طريقه عمل البيتزا

*المقادير*
3 أكواب دقيق .

3 ملعقة كبيرة خميرة جافة .

3 /1 ملعقة صغيرة ملح .

1 كوب ماء دافىء .

3ملعقة كبيرة زيت ذرة .

*الطريقه*

يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير.

يضاف الماء والزيت.

يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.

يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.

تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).

تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.